Ospitalità Alpina

Una chicca che rende completo questo movimento filosofico del "Cook the Mountain", dando la possibilità all'ospite e non solo più commensale, di vivere una giornata immerso nella bellezza di questo ecosistema alpino. 

Ansitz Heufler racchiude in se l'autenticità del particolare, in modo radicale, della tradizionale osteria altoatesina dettata dalla voce dello Chef Norbert Niederkofler. Proposte che dettano la semplicità complessa di questa cucina, la rotondità sensitiva in bocca, nonchè la calorosa coccola che rende questa dimora una vera e propria casa a cui bisogna solamente lasciarsi affascinare.